Kok: Henrik Jyrk
Ingredienser
1 l Kærnemælk
½ l tykmælk/ymer
1 dl sukker
2 dl æggeblommer
1 stang vanilje
Skal og saft fra en citron og en lime
Pisk æggeblommer med sukker, vanilje, citronsaft og -skal ca 2 min til det er luftigt. Tilsæt herefter kærnemælk og tykmælk. Kan serveres med kammerjunker, bærkompot eller lign.
Enjoy!